četvrtak, 6. kolovoza 2015.

Vruće vam je? Popijte topli čaj i rashladite se!



Englezi to rade. Arapi to rade. Indijci to rade. Svi oni piju vrući čaj po vrućem danu. Zašto oni to rade i jesu li u pravu?!

Postoje znanstvena istraživanja koja pokazuju kako bi ljudi trebali u vrućim danima posegnuti za toplim napitkom, a ne za čašom rashlađenog soka kako svi činimo.

Stručnjak za neurologiju profesor Peter McNaughton sa Sveučilišta u Cambridgeu tvrdi da će konzumacija napitaka kao što su topli čaj ili voda povisiti unutarnju tjelesnu temperaturu, što će uzrokovati pojačano znojenje. Živci će na taj način stimulirati mozak na pojačanu proizvodnju znoja, a kako se znoj izlučuje na površinu kože, tako će on djelotvorno rashlađivati tijelo.

“Znojenje će započeti ili se pojačati, ako je osoba već vruća”, objašnjava dr. Christopher Gordon sa Sveučilišta u Sydneyu koji je specijalist za termoregulaciju kod ljudi.

“Iako je ljudima često vruće kad piju tople napitke, čim se počnu znojiti, bit će im bolje jer će se rashladiti”, kaže Gordon.

Znojne žlijezde se nalaze na površini kože. Više ih je u područjima glave i ruku i donjeg dijela nogu. Znojenje je od velike važnosti za funkcioniranje našeg tijela.

“Kad se u vrućim uvjetima ne bismo znojili, naša bi se unutarnja temperatura povisila, a potrebno je samo nekoliko stupnjeva više i već dolazi do oštećenja mozga ili smrti”, objašnjava profesor Peter McNaughton.

Preporuka doktora McNaughtona je, da kada vam je vruće i dosta vam je svega, umjesto da posegnete za ledeno hladnim gaziranim pićem ili umjetno zaslađenim voćnim sokom, “popijete šalicu finog toplog čaja, jer on nema drugih učinaka”, za razliku od velikih doza kofeina.

“Jedite jako začinjena jela, ljute paprike na primjer, jer aktivni sastojak u njima, kapsaicin, djeluje na iste receptore u vašim ustima ili u gornjem dijelu probavnog trakta, koji reagiraju na vrućinu i uzrokuju znojenje”, savjetuje Peter McNaugton.

Stoga nas ne treba čuditi što ljudi koji žive u vrućim klimatskim uvjetima, u Aziji, Indiji ili Južnoj Americi više jedu začinjenu od “osvježavajuće” hrane poput lubenica ili raznih ledenih proizvoda.

“Hladni napici rashlađuju samo trenutačno”, kaže Mcnaughton, “jer je volumen hladnog napitka relativno mali u usporedbi s ljudskim tijelom, pa se učinak rashlađivanja brzo rasprši.”

“Postoji ograničenje koliko čovjek može popiti tekućine jer bi to inače prenapregnulo brubrege. Tako da ni u kom slučaju ne treba piti previše”, upozorava ovaj doktor.

0 komentari:

Objavi komentar