subota, 29. kolovoza 2015.

Keksi od bijele čokolade i naranče

Mmmmm...kako mirišu :)


Autor: dianamakarska
 Jednostavno
Sastojci
300 g brašna
1 žlićica praška za pecivo
prstohvat soli
80 g maslaca
1 naranča (sok i korica)
90 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
100 g bijele čokolade

Priprema

1. Upalite pećnicu na 180°C. Dobro operite naranču, obrišite pa naribajte koricu i iscjedite
sok. Na laganoj vatri (ili na pari) zagrijavajte maslac, narančinu koricu, sok, šećer i van.
šećer. Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu, umiješajte jaje i nastavite miješat da
se sve poveže, maknite s vatre i odmah u vruće dodajte naribanu ili sitno nasjeckanu
bijelu čokoladu (možete je i otopit prije u mikrovalnoj pa je dodat) i miješajte dok se
čokolada ne otopi. Smjesu ostavite da se hladi (nemora se skroz ohladit...neka bude
mlaka). Posebno pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku
smjesu bijele čokolade i naranče. Zamijesite glatko tijesto, ako vam se tijesto čini
rijetko (zavisi koliko je naranča imala soka)..dodavajte pomalo još brašna...dok ne
dobijete lijepo tijesto koje se ne lijepi, oblikujte u manje kuglice i svaku kuglicu malo
stisnite dlanovima da dobijete tanje pločice. Pecite na 180°C oko 10-12 min. da ostanu
bijeli. Po želji ih pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Napomena: Neznam koliko točno je soka imala ova moja naranča, al meni je trebalo malo
više brašna od 300g da umijesim lijepo glatko tijesto, tako da vodite računa o tome da
količina brašna ovisi koliko soka ima naranča.

0 komentari:

Objavi komentar