RUČAK ZA 5: Pita od starog hljeba

Ostalo vam je starog hljeba, ali prženice ili popara su vam do sada i dosadile? Željeli biste da probate nešto novo? Donosimo recept za odličnu pitu od starog hljeba u kojoj ćete, sigurni smo, uživati.

Sastojci:
– oko 6oo grama starog hljeba
– 400 ml jogurta
– 400 ml pavlake
– 4 jaja
– 150 grama suvog mesa
– 150 grama trapista ili kačkavalja
– so po ukusu

I još (po želji):
Susam za posipanje
dvije male kocke putera (20 grama)

Priprema:
Hljeb isijecite na kockice. U posudu za pečenje stavite malo maslinovog ulja ili putera po dnu pa poredajte polovinu isjeckanog hljeba. Umutite pavlaku, jogurt i jaja, posolite po ukusu i natopite hljeb polovinom fila. Preko fila rasporedite sitno isjeckano meso pa rendani kačkavalj.

Ostatak hljeba stavite preko i prelijte ostatkom fila. Pažljivo viljuškom umiješajte fil u hljeb da se lijepo natopi. Ostavite da stoji oko pola sata da bi hljeb upio fil. Pospite susamom i nožem isjeckajte puter po piti. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com