Evo nesto mnogo brzo,ne treba se cekati tjesto da miruje,umjesiti,filovati i
odmah peci,a mnogo je ukusno,kad vam dodju neocekivani gosti najbolje :)
Autor: Meddina
Sastojci
410 g brasna
12 g soli
190 ml mljeka
1 jaje
´1 kesica kvasca
1 mala kasika praska za pecivo
60 ml jogurta
20 g maslaca
Punjenje:
170 g sira
40 g kisele pavlake
1 jaje
1/2 male zlice suhog persuna (a i ne mora,po ukusu)
Za premazati:
1 zumance
malo susama za preko posuti
Priprema
1. Mljeko zagrijati zajedno sa margarinom.Brasno pomjesati sa praskom, soli i kvascom pa
dodati u mljeko, kao i jogurt i 1 jaje.Izraditi sve u glatko tjesto.Razviti,
2. pa premazati sa punjenjem,prethodno sve sjedinjeno,najbolje viljuskom izmjesano,jos
zaciniti po ukusu.
3. ovako sad kao na slici zaviti u rolat,savijati u oblik kruga ,staviti na pleh oblozen
papirom za pecenje.
4. ivice malo priteci,da se fino sljepi smjesa
5. sa makazama sa strana malo zasjeci,ne previse.
6. Pecivo premazati sa zumancima smjesom,posuti sa susamom i staviti da se pece,z´naci
ne cekati ´da se masa udvostruci,odmah peci. Pecnicu ukljuciti na 200°C i staviti pecivo
da se pece nekih 20-25 minuta. Nakon pecenja,jos toplo pecivo prekriti kuhinjskom
krpom.
0 komentari:
Objavi komentar