KOLAČ BEZ VAGANJA I MJERENJA: KOLAČ OD JOGURTA SA VIŠNJAMA

Ovo je recept moje mame i meni je najdraži. Nema vage i mjerenja, za mjeru vam je dovoljna ćasa od jogurta ( 2 dl ), malo vaseg vremena i imati cete odličan desert! Uživajte…. :))

Sastojci:

-2 jaja
-1 i pol časa šečera
-pola čase ulja
-2 čase glatkog brašna
-1/2 praška za pecivo
-2 vanili šečera
-1 časa jogurta (ja koristim čvrsti jogurt)
-naribana korica limuna – po želji
-1 tegla višanja iz kompota
-časa – 2 dl

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Višnje iz kompota ocijedite.
Miksaj dva cijela jaja sa čašom i pol šečera, te vanili šeččerom dok ne dobijete lijepu svijetlo žutu smjesu. Zatim lagano dodajte pola čase ulja i dalje miksajte. Smanjite mikser pa nazmjenicno dodajte brašno sa praskom za pecivo i jogurt.
Pripremite kalup za pečenje tako da ga premazete margarinom i pospete brašnom.

Sipajte pripremljeni biskvit, rasporedite ocijedjene višnje ili neko drugo voce i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne postane zlatno žute boje.

Po želji posluzite sa tucenim slatkim vrhnjem.

U dio smjese prije pecenja mozete dodati malo kakaa!