Sastojci:
500 gr gotovih kora
500 gr sitnog sira
3-5 jaja
1 solja jogurta
1 solja kisele vode(obicna voda sa dve kasicice pr.za pecivo)
1/2 solja ulja
1 kasicica soli
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 200 st.C i pripremite pleh sa hartijom za pecenje.
2. Pripremite preliv: Promesajte jaja, jourt, vodu ,ulja i so u jednolicnu masu. Prvo malo izmutite jaja, pa onda dodajte ostalo.
3. Rasposli se jedna kora na radni sto i poprska se ravnomerno sa malo sitnog sira. Preko ove se stavi druga kora i opet se poprska sa malo sitnog sira, pa treca i sve tako dok se kore i sir ne potrose. Znaci, sve kore jedna preko druge.
4. Onda se uviju u rolat i podele sa malim zasecima na deset jednakih delova. Ja to radim na dva prsta rastojanje i izagju deset parceta. Onga se ostrim nozem iseku parcici.
Kako isecete parce, tako ga stavite u pleh, sa sirom stranom prema dole. Poregjajte sve parcice jedan do drugoga u dva reda, ako je plek dugacak. Ako je okrugli, onda redite naokolo i zavsavate u sredini.
5 Pazljivo prelijte rolatice sa prelivom, tako da svaki rolatic dobije istu kolicinu preliva, da bi posle bilo jednako socno.
6. Pecite oko 40 min. ili dok gibanica dobro ne porumeni.
0 komentari:
Objavi komentar